Beta Tea Academy Hikayesi

Çay dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecektir.

Çay, Latince ismi Camellia Sinenis adlı bitkinin yapraklarının işlenmesi sonucu elde edilen bir içecektir. Tahmini olarak dünyada 18 ile 20 milyar bardak çayın günlük tüketildiği düşünülmektedir. Antibakteriyal ve antioxidan özelliklerinden dolayı birçok tıbbi faydası bulunmaktadır.

Çay kişiselleştirilme özelliğinden dolayı uluslararası belirli standartları bulunmayan nadir ürünlerdendir. ‘Tamamen tüketicinin damağıyla alakalı olup; damak tadı ve ürünü hissetmektir.’ Bu nedenle hem fiziksel bir ürün olup, hem de kişiselleşen bir üründür.

Çay; çay bitkisi, toprak, yetiştiği yükseklik, hava koşullarındaki değişiklikler, rüzgâr, hacim, mevsimler gibi özelliklere göre değişiklik gösteren, sonsuz çeşidi olabilen bir üründür. Hava koşullarındaki günlük değişiklikler çayın kalitesi üzerinde etkisi bulunmaktadır.

Çay konusunda şaşırtıcı bir bilgide, tüm çay çeşitlerinin (Siyah, yeşil, Oolong, Beyaz, Pu-erh) aynı bitkiden üretilmesidir. Bilimsel adı Camellia Sinensis’tir. Camellia Sinenis bitkisi Asya’ya özgü yarı tropik yeşil bir bitkidir ancak şu anda dünyanın birçok bölgesinde üretilmektedir. Çay bitkisi en iyi derin toprak, yüksek bölge ve yarı tropik iklimlerde yetişmektedir.

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Soldurma

özet...

Tarihçe

Çay Milattan önce 2737 yılında Çin imparatoru Shen-Ning tarafından keşfedilmiştir. Çay yaprakları tesadüfen içinde su ka...

Beta Kısa Hikayesi

Beta Kısa Hikayesi özet...

Beta Tea Academy Hikayesi

Beta Tea Academy Hikayesi...

En Çok Okunanlar

Tarihçe

Çay Milattan önce 2737 yılında Çin imparatoru Shen-Ning tarafından keşfedilmiştir. Çay yaprakları tesadüfen içinde su ka...

Çayın Yetiştirilmesi

Çay bitkisi, çok farklı alanlarda, binlerce hektarlık küçük bahçe veya büyük plantasyonlarda, doğal ortamda yetişmektedi...

Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzu...

Çay Tadımı Terimleri

Çay tadımı duyularımızı harekete geçirir. Yüzlerce çay çeşidi ile, en güzel çayların keşfi, içeni sonsuz farklı aroma, t...

Çayı Doğru Saklamanın Püf Noktaları

Çay yaprakları zamanla havaya maruz kalmaları durumunda oksidasyon sürecine devam eder. Çaylar hava almayan bir kutunun ...