Çay Nedir


Çay Nedir

Çayın Kremalaşması

Demlenmiş bir cay eğer kremalaşıyor ise, bu çayın sert/güçlü bir cay olduğunun işaretidir. Demin sertliği tamamen yaprağın içeriğindeki çözünen madde ile orantılıdır, sonuç olarak; bu tamamen içeriğinde çözünen hücre miktarına bağlıdır.

Çay Nedir

İklim ve Toprak Koşulları

özet

Çay Nedir

Çayın Yetiştirilmesi

Çay bitkisi, çok farklı alanlarda, binlerce hektarlık küçük bahçe veya büyük plantasyonlarda, doğal ortamda yetişmektedir. En iyi çay genellikle yüksekte ve bazen dik yamaçlarda yetişmektedir.

Çay Nedir

Çayın Kimyası

Çayın Kimyası