Kırık Yaprak Standartları

BT: Broken Tea: Genellikle siyah, açık ve hacimli yaprak. Bu tanımlama Sumatra, Sri Lanka ve Güney Hindistan’da kullanılan sınıflandırma,

BP: Broken Pekoe: En donezya, Sri Lanka, Assam ve Güney Hindistan’da kullanılan en yaygın standart,

BPS: Broken Pekoe Souchong: Assam ve Darjeeling bölgesindeki BP standardındaki çay.

FP: Flowery Pekoe: İri yapraklı, iyi kalite Pekoe. Sri Lanka, Güney Hindistan ve Kenya’nın bazı bölgelerinde üretilir.

BOP: Broken Orange Pekoe: Kırık yapraklı çaylardaki ana standartlardan biri, Assam, Sri Lanka Güney Hindistan, Java ve Çin’de yoğun üretimi bulunmaktadır.

BOP SP: Broken Orange pekoe Special: BOP çayından daha büyük ölçüde olup siyah ve temiz bir çaydır. Not: BOP & BOP 2 farklı çay standardı olarak Kabul edilmelidir, ancak kataloglarda bir standart olarak belirtilmektedir.

BOP1: Broken Orange Pekoe 1: Kıvrımlı olup OP1 çayından daha kısadır.

FBOP: Flowery Broken Orange Pekoe: Filiz içerikli, büyük ve kırık yaprak. Assam, Sri Lanka, Endonezya, Çin ve Bangladeş’te üretilmektedir.

FBOPF: Finest Broken Orange Pekoe Flowery: Çoğunlukla Sri Lanka alçak yamaçlarda üretilen çaylarla üretilen, filiz oranı yüksek, BOP çaylarının en iyileri,

FF1: FBOPF 1: BOP çayından daha büyük, FBOP çayından daha küçük ancak bir miktar filiz içeren bir çaydır.

FBOPF Ex. Sp.: Altın ve gümüş filiz içeren, küçük yapraklı çaydır.

FBOPF Ex. Sp1: Az miktarda siyah çay yaprağı içeren anca yoğunluklu olarak altın ve gümüş filizler içeren çaydır.

GBOP: Golden Broken Orange Pekoe: Filiz içerikli ancak muntazam olmayan 2. Kalite çay yaprakları.

GFBOP1: Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1: GFBOP çaylarının sadece en iyilerinin olduğu standart

TGFBOP1: Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1: Assam bölgesinin bir bölümünde ve Darjeeling bölgesindeki yüksek filiz içerikli çaylar,

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kırık Yaprak Standartları

Broken Tea: Genellikle siyah, açık ve hacimli yaprak. Bu tanımlama Sumatra, Sri Lanka ve Güney Hindistan’da kullanılan s...

Diğer

özet...

Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzu...

En Çok Okunanlar

Tarihçe

Çay Milattan önce 2737 yılında Çin imparatoru Shen-Ning tarafından keşfedilmiştir. Çay yaprakları tesadüfen içinde su ka...

Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzu...

Çayı Doğru Saklamanın Püf Noktaları

Çay yaprakları zamanla havaya maruz kalmaları durumunda oksidasyon sürecine devam eder. Çaylar hava almayan bir kutunun ...

Çayın Yetiştirilmesi

Çay bitkisi, çok farklı alanlarda, binlerce hektarlık küçük bahçe veya büyük plantasyonlarda, doğal ortamda yetişmektedi...

Çay Tadımı Terimleri

Çay tadımı duyularımızı harekete geçirir. Yüzlerce çay çeşidi ile, en güzel çayların keşfi, içeni sonsuz farklı aroma, t...