Pu-Erh Çayı

Pu-erh Çayı tamamıyla farklı bir üründür. Yeşil çaya benzer bir süreçten geçmektedir, ancak fırından önce dökme veya kek, dekoratif şekiller verilerek bekletilmektedir. Puerh çayı fermente edilmiş çaydır. Pu-erh çayının çeşidine göre bekletilme süresi birkaç ay ile bir çay yıl arasında değişmektedir. Tadı topraksı, odunumsu veya isli bir aromaya sahip olup, içimi zengin ve yumuşak bir içime sahiptir.

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pu-Erh Çayı

Pu-erh Çayı tamamıyla farklı bir üründür. Yeşil çaya benzer bir süreçten geçmektedir, ancak fırından önce dökme veya kek...

En Çok Okunanlar

Tarihçe

Çay Milattan önce 2737 yılında Çin imparatoru Shen-Ning tarafından keşfedilmiştir. Çay yaprakları tesadüfen içinde su ka...

Çayın Yetiştirilmesi

Çay bitkisi, çok farklı alanlarda, binlerce hektarlık küçük bahçe veya büyük plantasyonlarda, doğal ortamda yetişmektedi...

Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzu...

Çayı Doğru Saklamanın Püf Noktaları

Çay yaprakları zamanla havaya maruz kalmaları durumunda oksidasyon sürecine devam eder. Çaylar hava almayan bir kutunun ...

Çay Tadımı Terimleri

Çay tadımı duyularımızı harekete geçirir. Yüzlerce çay çeşidi ile, en güzel çayların keşfi, içeni sonsuz farklı aroma, t...